中華そば　醤油（900円）

麺食堂88

中華そば　醤油　　¥900

鶏と魚介の清湯スープに片上醤油をブレンドし香味油の効いたスープです。

特筆すべきは自家製切刃16番の平打ち麺が麺肌はシルキーで弾力のあるモッチリ感がたまらなく美味しいです。

ゼラチン質もスープが冷めて来ると感じます。

トッピングの豚肩ローススライスは美味しいですが繊細なスープとは相反するかもです。

今日は「中華そばオススメ度☆☆☆☆+(4.0）」でした(^^)

✨perfect✨

奈良県天理市蔵之庄町442-1