町田にあった頃はよくお世話になっていた店、リーゼント店長はさすがにいない、と思ったらなんと普通にいる・・・笑
変わらない鶏ベースのスープで煮干しや他の魚介は使っていないと思われる、鶏油の香りが相まった統一感が良い。麺はやや柔いちゅるちゅる系、最近硬めのツルツル系が流行ってる気がするが、こちらの方がスープには合うのかも。