ラーメンセット（1200円）

豚骨100%のスープにマー油が重なる、熊本ラーメンの王道。
マー油特有の焦げた苦さが嫌な方向に転ばず、香ばしさだけが鼻に抜けていくので最後まで軽やかに食べられる。
白濁しているのに口当たりは意外と優しく、ニンニクの香りが余韻を引っ張る。
コシのある中太ストレート麺もよく絡む。セットのホルモン煮込みもご飯が進む旨さだった。