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wasabi
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ラーメン酒場 アサヒ製麺
京都府
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京都醤油ラーメン(650円)
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税込 700円
ちょっと下がった所にある有名店に席が空いてたので迷ったけど、初志貫徹で後ろ髪を引かれながらの訪問(^^)
実はこの店には何回かフラれています。
昼はラーメンで夜は居酒屋とラーメンの提供だったと思います。中休みも無くなり通し営業になったみたいです。
ちょっとした無料の惣菜コーナーみたいなのがあり、高菜とフライドオニオンを小皿に取り席に着くと着丼です。
アキラ系の豚骨醤油で醤油の香りが立っています。
表面にはラードだと思いますが油が多く浮いてました。
スープは化調がビシッと醤油もガシッと効いています!ちょっと醤油辛いかなw
ライスと一緒で丁度良いぐらいの味付けだと思います。それか呑んだ後の〆ですねw
麺はしっかりした茹で加減で好み。
チャーシューは固いというか筋っぽいというか…いまいちでした。
醤油辛すぎて完飲ならず。
化調の後味が喉にずっと残るのは苦手です。
ちょい呑みなら行くかも的な一杯ε-(´∀`; )