並ラーメン 250g ¥880

今週のフクロウさん
今日は久々に汁なしオーダーしようと思ってたらカズキ店長が新スープ完成したから今日は汁ありが絶対お勧め！ととても自信ありなプッシュを貰い汁ありに変更
いざ実食で美味い！！ほんまに美味い！！
ずっと美味いフクロウさんながら最近は万人受けのバランスの調和の為に振り切れていないちょいドロ乳化だったのが逆に究極の素振り乳化に！！
ドロっとする手前の乳化で止めたスープに物凄く醤油が立った味、でも以前のようなしょっぱさがなく醤油のいいコクとキレと豚骨と背脂の旨味だけが残る素晴らしい一杯！！
新しいスープはきっと昔のドロドロに戻ると思っていただけに良い裏切り！！
自分の好みはドロドロスープながらフクロウさん史上過去最高に美味い一杯でした！！
思わず完飲しました
いい意味で本当に万人受けの極み
カズキ店長の凄さに感動で大満足！！