汁なし担々麺　生卵tp

階杉ラーメン食べる予定でしたが、メニュー開いた瞬間に担々麺が食べたくなりポチ。
カウンターの若い女性お二人が美味しそうにラーメン啜っていらっしゃる。やっぱりラーメンにするべきだったか⁉︎
数分で着丼。待ってましたお久の担々麺。さっそく混ぜ混ぜ。麺を掻き込むと、麺にまろやかなコクと旨みが絡み、山椒の香りと心地よい痺れ。あーウマい。旨い。生卵を別皿に溶いてすき焼きのように麺を漬け、またうまい！
あっという間に完食。大盛にすればよかったと後悔でした。
広島に行かずとも本物の担々麺を食せる幸せ。ご馳走様でした！