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ろくでなしのロク
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ぶっと麺 しゃにむに
岐阜県
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香辛つけ麺全部入り大盛(1130円)
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香辛つけ麺全部入り¥1,130円、大盛無料。
本日は野暮用を済ませてからの訪店で中途半端な時間に到着、外待ちから始まり中待ちを経て空いている席に案内され着席、いつもよりそれほど混雑はなく到着してから20分くらいで着丼。
辛刺激つけ麺への未練を捨て香辛つけ麺を選択。
いつもの様に麺上の青ネギ、チャーシュー、メンマをグツグツと煮えたぎるつけ汁の中に移動させて置きます。
おもむろに麺を掬い上げつけ汁にどっぷりと浸し火傷に注意しながらひと啜り、旨いなぁ。
豚骨魚介の濃厚な旨味とスパイシーで程良い辛味が絶妙なバランスで何とも言えない美味しさ、たまりません。
途中つけ汁の中に移動させて置いたチャーシューやメンマをいただくと、程よく煮込まれてこれまた抜群に旨い。
つけ汁に浸した海苔で麺を巻いて食べると、磯の風味が加わり豚骨魚介の旨味がダイレクトに感じられめちゃくちゃ旨い。
毎度のことですが、箸が止まらずあれよあれよと言う間に麺、具材を完食。
〆にサービスのご飯をつけ汁に投入、残して置いた海苔と味玉を崩して良く混ぜ合わせ激ウマのリゾットに。
此方もアッと言う間に完食、ご馳走様でした。