魚介豚骨（900円）

昨夜の記録です。

月曜夜に行きたいのにこのところ行けずにいました。暖簾が出る前に到着し、車の中で開店を待つ。
スマートフォンを見ながら待っていたら、いつ間にか暖簾が出てた😅声かけて〜😆

店に入ると、既に一人先客。一番乗りだったはずなのに〜😆

なんにしよう？
直前に見た、⭐︎さんの投稿、魚介豚骨が美味しそう過ぎた🤤これは私も食べるしかない〜😆

ワンタン(200円)もお願いしました。先客分ができて、私の注文の出番。麺はどうする？と店主さんが。新しい麺が届いたからと、カウンターに3種の麺が。いつもの自家製極細麺に、棣鄂のストレート中細麺、同じく棣鄂のこれが新しい麺で、中細の縮れ麺。新しい麺でお願いしまた。

着丼、魚介の良い香り☺️
魚粉がたっぷりと浮かび、スープを飲むのが楽しみになる🤤
そのスープを早速味わいます。魚介の良い風味、豚骨が美味い😋
麺は中細ストレート、多加水。なめらかで良い啜り心地で美味い😋

ワンタンも旨旨、魚介豚骨スープに良く合います。最高❗️

麺を食べ終えたところで、和え玉を注文しました😊

2020/01/20 夜 食🌟🌟