命がけラーメン
めんや 鶏志(けいし)
京都府
濃厚鶏白湯そば(780円)
激戦区の一乗寺、しかも超人気店の「極鶏」さんの側で同じ鶏白湯で勝負されてるお店。店主さんお一人で頑張っておられます。 細麺に京都菜と共に煮込まれたトロトロの鶏白湯スープ。ホロホロの豚チャーシューと低温処理されたフワフワの鶏チャーシューがトッピングされた一杯。 学生さんにはいろいろサービスがあるようです。「超濃厚鶏白湯そば」も気になります。