三種の叉焼と煮卵の塩sobaをいただきました！
塩ダレと鶏ガラや魚介などから丁寧に抽出したクリアで深みのあるスープ。
雑味のない上品な味です！
細麺はもっちりなコシでした。
叉焼は、しっとりとした食感の鶏、
炙って香ばしい豚！
うまい！
ご馳走様でした！

麺はプッツリだともっとあうかも？