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横浜のジロリアン
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中華そば 吾衛門
東京都
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チャーシュー麺ねぎまし(900円)
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ダイエット進行中故、月1ラーメンの枠😅を使い久しぶりの吾衛門です。
食べたのは、これ一本のスタンダードな中華そばです。大盛❗にしたくてウズウズしましたが、グッグッ、グッーと堪え😅、その代わりチャーシューと、ここでは絶対のタマネギトッピングですね。
まずはスープを一口。旨い🍴😆✨旨すぎるぅ~🎵。マジ1ヶ月ぶりのラーメン、兎に角涙😂が出てくるくらい旨い😋です🎵。
濃い口醤油は少し甘味もありコクは抜群!。ベースのガラや煮干しが決まっていますね☺️。タマネギの絶妙な酸味と歯ごたえを含め、ただの中華そば⁉️でこの深い味わいはなかなかお目に掛かれません。
そして硬めの細めんにしっかり味がのります。チャーシューの姿は見えませんが、かなりの量がタマネギの下に隠れています。以前来たときに、次はチャーシュー❗と思っていた通り、トロチャー最高です。
そして秀逸なのは、最後まで味がなくなりません⁉️。この旨さを最後まで味わえるのは至福ぅ😅ですね~❤️。
ラーメンを啜るのではなく、少しずつゆっくり、良くかんで味を楽しみながら食べると、不思議と並でも究極お腹が一杯になりました❗。混んでいるお店でゆっくり食べるのはいいマナーではありませんが、☝️がダイエット時の食べ方ですね。
量が控えられてうまさが長く続く。ラーメンってこんなに旨い食べ物だったのですね😉。