秋刀魚そば(試作品)（980円）

📝雑炊飯 250円
昨日(10/15)の夜らーの投稿です🍜
職場から車で数分先にある、麺屋ブルーズへと行ってきました!!18時に駐車場で麺友さんと待ち合わせし、その後入店。着席後、店員さんにおまかせをお願いし、店主から「秋刀魚いきます？」と聞かれたため、秋刀魚をお願いしました(^^)待つこと10分程で着丼です🍜この間はレモンが乗ってましたが、今回は味変として別皿ですだちと、もみじおろしが添えられました。焼き秋刀魚の香りを楽しみながらスープを一口。美味い🤤の一言です。細麺が良く合い、針生姜と玉ねぎのアクセントが最高です👍🏻✨添えられたもみじおろしをスープに入れてみると、少しピリっとした辛みが加わり、すだちにより、味の変化を楽しみました(^^)黒七味で更にピリっとさせたら旨さが増し、麺を完食しました！途中、万能型の雑炊飯を注文し、完食完飲しましたー！店主から「すだちともみじおろしどうでした？個人的にはいらないかなと思ってるけど😅」水分が加わるので、少し味がぼやけることを懸念してる感じがしました。確かに味変なら黒七味で十分な美味しさです😋ともあれ、今回もめちゃ美味しかったです(*´ω`*)
ご馳走様でした🍜🍜🍜🍜🍜🍜