油そば 普通盛（780円）

+油(背脂)+揚げ+野菜マシ
令和最初の一杯は、ガッツリの油そばで。チーズ、揚げ、ブラックペッパーを背脂・卵黄と絡めてまぜまぜ。
麺も200～250gくらいでサクッと。
バラスライス肉も悪くないが、チャーシューも載せてほしいなぁ