小ぶた みそつけ麺変更（1180円）

小ぶた(980円)+みそ(100円)+つけ麺変更(100円)
をカタメで頂いた
コールはニンニク/アレ(本日は柴漬け)

コチラでは初のつけ麺、そして初の味噌味
どんな化学変化が起こるのか楽しみである

最近の傾向では
・豚の小型化
・汁の少量化

とオープン当初から通っている身としては
寂しく思っている所なので定点観測してみよう

間も無く汁丼とキンキンに冷えてやがる麺丼到着


お味の方は・・・コレはアリだわ😋

プリパツっとした麺はしっかり水で〆られて◎
味噌は甘さの少ないタイプでつけ汁としては好み
塩っぱ過ぎなくて濃度も◎

本日のアレ(柴漬け)は使用用途不明の為
早々に麺丼へ避難し箸休めとして活用


そして良いニュースがひとつ❗️
豚が大きさが復活した模様(☝︎ ՞ਊ ՞)☝︎
肉質に変化は見られずウマイ豚のままで良かった

汁の量に関してはつけ麺だったけど
充分な量が確認できた


いや〜今日の豚山には満足した🌋
ごっそさん
⭐️⭐️⭐️⭐️