あまねこ
トランキーロ!
東京都
ラーメン(並)(800円)
日月火水、週4日営業の二郎インスパイア系のお店。(残り3日は違う店主が営業する煮干し系のお店になります) コールはニンニクのみ。野菜は最初から盛りが良くてコール止めました笑。 スープは乳化していて甘めの味わい。僕の好みにドンピシャで凄く旨いです。麺はモチモチで表面がツルッとしていて、この滑らかな感じが心地良くツルツル吸い込まれていく。豚はしっかりめの食感でこれだけ好みとは違うけど味は旨い。