醤油らーめん（1000円）

2026年46杯目。初訪問。珍しいつむぶり節なる出汁に豚骨を合わせたスープは、煮出し過ぎた節のような強い酸味とえぐみを感じる。塩分濃度も高め。コレがつむぶり節なんだと言われたらそれまでだが、ややクセのあるラーメンなので人を選ぶかも知れない。ごちそう様でした🙇