一番ラーメン　小辛

浅めの時間なのにまさかの並び10人。人気店の貫禄。
平成の背脂系の生き残りということで、スープが濃厚とか風味がどうのというよりはこってり感を楽しむラーメン。トッピングしたオロチョンの辛みとニンニクの風味でジャンキーな一杯が完成。
いやー、これは強い。つよつよ。思い出の中のこってりラーメンを具現化した感じ。最近こういう系によく行くけど、残ってる中でもまた特徴は色々あるよなぁ。