自家製手揉みつけめん 特上+麺大盛

仕事終わりにカミさんと待ち合わせて急行
並び１に接続、ラッキー♪
特上、大盛り、おかわりつけスープ、大山どり重
全力です♪
さぁ、先ずは卓上の藻塩で麺を頂く…やったね♪
極太の超多加水自家製手揉み麺がうぅんまい♪
ツル感、モチ感、麺の風味…楽しい♪
コイツをつけ汁に潜らせて先ずは醤油…グッ！
思わず拳を握る仕上がり♪
そして塩は…カッ！
目を見開く美味さ♪
おかわりつけスープシステム最高ですね
麺をつけ汁に投入して暫し置いておく…
このタイプの麺でこの食べ方が好き♪
その間に特上のトッピング達を頂く
鴨、豚、大山どり…どれも極上♪
コレは今日だけなのか九条ネギじゃなくて大葉
大葉好きだけど九条ネギの方が良かったな
そしてつけ汁の馴染んだ麺を啜る…
モチモチモチモチモチモチモチモチ…
あぁ美味ぁい♪
深く深く味わいたい
途中“大山どり重”で箸休めw
そして卓上の“自家製酢”
コイツが美味い！
チョイとろみがある感じは昆布なの？
レンゲにつけ汁と酢でカミさんがどハマリw
最後に割りスープを頼むと
柚子と生姜が選べるので
おかわりつけスープ分で両方頂く♪
今回は醤油は柚子、塩は生姜で楽しみました
いやマジこりゃおご馳走でございました♪