アリランチャーシュー（1500円）

半ライス（200円）

アリランラーメン発祥の元祖。
醤油ベースのスープに炒め煮にした具の旨みがじんわり溶け込んでいる。
チャーシューは肉がほろほろと崩れ、スープに溶け出すほど柔らかく、旨みが渾然一体となる。甘みを増した玉ねぎとニラの香りが食欲を掻き立て、素朴ながら滋味深い。
峠の一軒で受け継がれる、唯一無二の味だった。