横浜家系ラーメン発祥、あの吉村さんの直系店ということでわくわくしながら初訪問。
水曜夕方17:00頃の来店でギリギリ待ち無し。他の席は全て埋まっていた。
店内は基本的に写真NG。ラーメンの写真のみ1枚OKとのこと。
威勢の良い店員さんの声が響いて元気をもらえる。
出てきたラーメンは濃厚そうな色をしているのに、意外とすっきりしている。
卓上のすりおろしニンニクを2杯で私は良い感じ。
麺の硬さは普通でお願いしたが、太麺のためか他店の「普通」に比べて結構硬め。
でもアツアツスープなのでこれで丁度良い。大きな海苔もスープと合う。
肩ロースのチャーシューは厚めで食べ応え充分。
本日2杯目のラーメンだったけど美味しかった!
隣では常連さんが野菜増し、味濃いめで注文していた。
今度来る時は味濃い目、麺普通、野菜増しでまた食べたい。