ネパル麺 小（950円）

2023年12月創業。名古屋市名東区で2014年8月創業した二郎系。二郎をリスペクトしつつネパール要素を取り入れたネパル麺が人気。
ぷかぷか背脂にスパイス刺激効かせた豚出汁ガツんの濃口エスニック茶濁醤油。強いウネりとコド粒子特徴コシ弾力跳ね返しの自家製グリん平打麺に噛み応えミシ旨豚肩肉と粗挽きマサラ掛けシャキもやしキャベツに大根漬アチャール盛り。
ニンニクと粗挽きスパイス野菜溶け出し後半ピリ辛ジャンク増し。噛み応えミシ旨煮豚にシャキ野菜と一緒に熟成麺頬張る至福時間。
コロコロ背脂にスパイス刺激効かせた豚出汁ガツん濃厚茶濁豚骨。存在感ある自家製ゴワモチ手揉み麺に粗挽きマサラ野菜が個性的。

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