特製濃厚中華そば（1230円）

【スープ】
　この店といえば煮干し👏やはりこの濃厚も煮干しがベース🐟これに動物系の濃厚白湯が加わるダブルスープ✌️口当たりも柔らかく、これで終わりと思いつつもついついレンゲが進んでしまうスープ🤝
　
【麺】
　自家製麺という事もあり、他ではあまりないパツパツの細麺ストレート👍博多豚骨よりもやや太い感じ🤙固茹でで、結構歯応えがある😏

【和え玉】
　青海苔と魚粉の効いた和え玉🤓タマネギもいいアクセント😋
　
【チャーシュー】
　厚切り炙り焼豚は、香ばしい香りのチャーシューだが、やや豚臭さも残る🐷
　鶏チャーシューは柔らかく、豚チャーシューも雲呑もいい仕上がり👊
　
【味玉評価】
　月1つです‼️
　🌕🌑🌑

　浦和の鶏ラーメンの名店「一瑳」の姉妹店という事で、「一瑳」の鶏白湯と「へきる」の煮干しが合わさった商品がコレと考えて良いのかもしれない🤩相変わらず美味かったなぁ🥴
　ごっそさん^_^🙏