鶏と再仕込み醤油らーめん（800円）

鶏と再仕込み醤油らーめん
限定でーーす
再仕込み醤油って？
熟成期間が長く濃厚でコクのある
味わいが特徴で、普段の醤油より
製造に2倍の原料と2倍の期間が必要で
お値段も2倍？
濃口醤油は麹に塩水で醸造しますが、
再仕込み醤油は塩水の代わりに生醤油で
醤油で醤油を仕込むので「再仕込み醤油」
とにかく醤油の旨味と鶏スープがマッチ
めっちゃうまです
味玉50円TPも必須です
店主に年始挨拶済ませ
大変美味しくご馳走さまでした