【2周年限定】雉出汁中華SOBA（1300円）

2周年限定を食べてきました。雉を出汁に使ったスープは初めて食べますが、あっさりだけどしっかり旨みがあります。麺はいつもの杵うち麺ではなくめんつうという製麺所の麺で、蕎麦のような味わい。トッピングもシンプルにネギと雉団子のみという潔さ。後半別添えの鶏油を投入すると香りとコクでさらに美味しさ倍増で完飲してしまいました。2周年おめでとうございます🎉