豚煮干しそば（1100円）

427杯目
豚煮干しそば＋半替玉＋炙りチャーシューご飯＝1,500円
累計：565,500円
【MONDAY RAMEN 148杯目】
豚100%の濃密清湯に煮干しを重ねたWスープで、白醤油のカエシが旨味を引き立てる構成。焼きバラともろみ風味のチャーシューに加え、鶏胸チャーシューも合わせた特製の月曜限定仕様でした。

忙しく夕方だけどその日初の食事。
今回は煮干しと動物系がバランスよく混ざっており白醤油がとてもマッチしてた
美味し過ぎて半替玉をin