開店30分後で行列なし。
2周目は店舗ごとのオリジナルなどを楽しんでいますが、仙川はお持ち帰りとか生麺なので普通のラーメン。
コールは
アブラ
カラメ
ニンニク少なめ
仙川ブラックと言われているそうですが、確かに非乳化と言うより無乳化。麺が多めとか味が薄めとか色々事前情報を確認しすぎてカラメにしたけどしっかりカエシが効いてて濃かった(笑)
スープは生姜を感じる。麺はゴワゴワではなくモチっとしてストレート。アブラが美味かった!
二郎を月に4軒も食べることは滅多にないけど、それぞれの特徴が違って非常に楽しい!
ご馳走様でした。