和え玉（350円）

以前は“和え玉“だけを食べていましたが、今回店主からのお薦め“煮干しラーメン“の残ったスープを利用して付け麺風にしました。
これ、早く知っていればよかった。スープを和え麺に入れるのではなく、付け麺風にすることで味のバランスがより良くなりました。