もがみ坂◢͟│⁴⁶
麺屋 うしまる
東京都
牛骨らーめん(790円)
254沿いで行きやすい立地なだけに後回しになっていたお店。 家系みたいなビジュアルの濃厚牛骨白湯。 しっかりした牛骨出汁を感じる濃厚スープ!美味しい!麺は何故か低加水の中細麺。デフォで硬め茹でのようです。コシがあって美味しい麺なんだけどこのスープにはもっと相性良いものがあるような気がする…。 やや微妙な時間の訪問だったせいか貸し切り状態だった。この味なら並んでいてもおかしくないと思う。 期待値を大きく超えてくる嬉しい誤算。他のメニューも気になるし、また来よう。