手打中華＋味玉（850円）

新白河に出張があり、少し早めに到着したので昼食。駅前付近で空いているのはこの店くらいだったがなかなか評価も良いよう。14時前だったのでそこまで混雑もせず。オーソドックスな白河ラーメンをチョイス。味玉は興味本位。
5分もしないうちに着丼。スープを啜るとまさに白河ラーメン。これは当たりでは。動物系スープと醤油ダレのシンプルなものだがすごくうまい。また油膜が温度と旨味を閉じ込めている。そして自家製手打ちの縮れ麺が抜群にうまい。このスープと相性が良いのだろう。一気に完食したがデフォ750円で量も多い。味玉もしっかりうまい。チャーシューは固くてあまり味のしないタイプだが、不思議とこのスープには合う。もう少し柔らかいと最高。
駅前なので新幹線で新白河に来たらオススメできる。