生姜醤油ラーメン（850円）

生姜のしっかり効いたスープはさっぱりした後味。
縮れ細麺がホロホロとしてしっかりスープを纏って口に入ってきます。
メンマはちょっと味が濃いめでした。

クーポンで無料でいただきました。

そば、うどん、そしてラーメンと、新潟の麺の味を堪能できるお店です。
駅前に生姜醤油の店がなかったし、地酒も色々取り揃えているので、新潟に来た方を飲んだ後にお連れするのにいいかもしれません。