濃厚煮干し（910円）

白ご飯170円。スープは濃厚煮干しとのことだが、予想したほど粘度は高くなく、さらりとした舌触り。煮干し系には苦手意識があったためドキドキしながら飲んだが、おそらく丁寧に処理がされているのか雑味がなく苦味もかなり取り払われていながら、後味にはしっかり煮干しの旨みを感じる完成度の高いスープだった。刻み玉ねぎがアクセントとしてとても素晴らしい力を発揮している。いい意味で予想を裏切られた。お肉も美味しく、ご飯との相性が最高。最後はスープの方にご飯を入れ、雑炊にして完食した。