特製魚だしらぁ麺(味玉ﾊｰﾌ中太麺（1260円）

飲み屋のお客さんとちょろっと寄り道ラーメン🍜
今まで知らなかったけどラーメン屋さんの“暁”の店員さんは元々こちらで働いていて独立されたらしい。だからちょっとスタンスが似てるのか😏

といっても自分が来るのは2回目で最近営業時間を昼間限定から夜限定に変えたらしい！期間限定かな？
ほんとはここはコッテリの方が美味しいんだろうけど気分的に魚介のあっさりを食べたくて注文！
やっぱなにより提供された時の見栄えが最高に美しい！細麺でももちろん合うかもしれないけど中太麺にすることによって食べ応えも変わるしスープの絡まり方も変わるから面白い。チャーシュー、味玉もやっぱり美味しいね~
コクのあるあっさり魚介ラーメン、ご馳走様です🙏