パイコー担々麺(ねぎ・小松菜抜き)（1200円）

2月7日(金)来店(3回目)。昨年の8月以来、
約半年ぶり。「支那麺 はしご」の系譜で、
東京メトロ銀座線「上野広小路」駅、及び
都営大江戸線「上野御徒町」駅から徒歩
約1分の距離で凄く近い(因みにA8出口)。
2025年になっても、値上げはしていない。
今回も「パイコー担々麺　1200円」にして
麺大盛り(＋100円)、更に半熟味付き玉子
(＋100円)も追加した。合計金額1400円。
麺の硬さと辛さは「バリカタ・激辛」だ。
麺類を注文した人はライスが貰えるので、
もちろん頂いた。初の「激辛」にしたが、
特に問題なく普通にイケた。自家焙煎した
ゴマと香辛料のバランスが良い為、たとえ
「激辛」でも尖った様な辛さとか、後から
火傷する様な辛さとかではないから、やや
しょっぱめながらも凄く美味しかった！
麺の硬さも「バリカタ」でちょうど良く、
パイコーもサクサク、スープも旨味のある
辛さで、「激辛」でも凄く美味だったね！
当然ながら、完食＆完飲。美味しかった！
ご馳走さまでした！