中華そば 塩 (手揉み中太麺)（1200円）

コンソメの風味を感じる深い独特な味わいの
スープと弾力がありモチモチの自家製麺です。

旨味の強い後を引くスープで直前で炙られた
香ばしいチャーシューもとても美味しいです。