魚介塩そば（680円）

+追い飯(120)
誕生日、朝は瓶ビールと決めていたが昼はどうしようか。
そういやりゅう社長がとびっこ東京を池袋に出してたな。よし、それだ。
着席して1分で着丼。早っ！忙しい東京人にありがたすぎる。果たしてそのお味は……

えっ、美味いやん……。
とびっこがどうこうより先に魚介の美味さとキチｯとキレのある塩が攻め立てるエッジの効いた構成。
ニンニクとマヨをいれるとニンニクとマヨの味に変わってしまうので入れるタイミングは要注意。
そして全体的に、味よりも食感で手伝ってくれるとびっこのうれしさよ。
これで680円ならきちんとした魚介の美味さと提供の早さでコスパ抜群ですわ。
最後に追い飯と魚介塩の追加で満足の完食。
合計800円でこの満足感。オレはかなりアリだと感じた。魚介しっかりで終始美味さが感じられて、りゅう社長も伊達にラーメンやってないなと再評価。いいじゃーん。

鈴の木もとびっこ東京も120点ではないものの、いい具合に個性のある80点をお出ししてくれる面白さと満足感がある。ラオタとしても楽しいまぜそばをありがとう。
はじめは色眼鏡でみていたものの、いまやすっかりりゅう社長のファンとなってしまった。次の仕掛けも楽しみにしています。