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中華そば ます田
東京都
特製中華そば(950円)
評判がそこそこいいのは聞くのですが、佇まいからちょっと警戒してたお店。美味いんですけどね。 昆布はどうした。醤油と油が持っていってしまう。全部の具材が最後まで熱々。冷めにくい仕掛けなのか。見えるようで見えない調理場とか。なんかモヤモヤ。