煮込み醤油そば（850円）

☆215/2025
「らーめん工房 麺作 」

▫️大阪市西成区岸里２丁目３−３
▫️無料駐車場無し
▫️後払い制

「煮込み醤油そば」850円

【スープ】
鶏と水だけで引かれた鶏白湯
濃厚過ぎず程よいこってりさ
鶏の旨みも程よく旨い

【麺】
ツルモチの中太平打ちストレート

【トッピング】
トロトロの甘辛バラチャーシュー、コリコリメンマ、ミツバ、海苔、白髪葱

6年ぶり3度目のコチラ
美味しかった印象
和風なカウンターのみの店内
ご近所さんらしい方達でぼぼ満席

程なく着丼
アッツ熱のスープ
臭みなど無く旨い

特にチャーシューが美味かった
最近の中では一番

今度はまた清湯を食べたいです
ご馳走様でした