• 期間限定 こだわり醤油ラーメン(880円)

  • ん〜、個人的には嫌いではないけど、麺がイマイチでかなり残念。スープの味は、甘みのある濃い目だけどしょっぱくない醤油味。醤油にしては変わってるけど、こんな感じの店はあるよね的。麺は、釧路ラーメンまでは行かないけど結構な細さ。が、非常に柔らかい。ので、キレが無く、どっちかっていうとニャキニャキ?しかも適温よりは少々低い。細麺のちょっと煮過ぎて残念なインスタントラーメン、というのが一口目の印象。
    その時の作り方の問題で、たまたまなのであればイイのだけど。トッピングが半熟煮卵1個分、トロ系のチャーシュー、この辺がこだわりなのかな?