fa
蓮爾 新町一丁目店
東京都
小ラーメン極太全マシ
新町と登戸のあいのこスープとのこと。スープはたっぷりで登戸要素のほうが強めだけど旨みも塩味もベストバランスでややしょっぱさ強いのが新町?な気もしたけどかなり美味いやつ。豚も大きくて味染みしっかりで柔らかさ脂身具合と最高の大当たり豚。もっとも太い麺はかなり手強く顎の疲れを久しぶりに感じたけどこれもまた蓮爾らしさ満点。なぜかいつもより100円安い900円だったけどかなりの当たり回だった。生卵は麺野菜を浸して白胡椒多めにかけた。レンゲないのでスープを移すのができないのだけ残念。