並 ラーメン（790円）

で、お昼にラーメンを食べた日に限って友人からラーメンのお誘いが来るの法則ｗ
家系好きだと自称する友人ですが、六角家の船橋店が好きだったそうで。
それならば、その船橋店出身者が店主の巓へと私の運転でレッツゴー。
コインパーキングは店の真向かいですが、中央分離帯もあるし、ちょいと先の横断歩道を渡らねば命の足らぬ、そう、ここは葛西橋通り・・・
お店の前には既に豚骨臭が撒き散らされている状態。
店内1名が食事中。
私は並、友人は並の海苔増し+ライス。
厨房では他では見かけない四角く大きい麺が泳げる大型テボが活躍中。
家系信者は｢平ザルは使えて当たり前！テボは麺が泳がず不味くなる！｣と言いますが、これならバッチリですね。
ただ大きいので、そういくつも湯の中には入らず、6人組の来客の際は｢6杯は一度に作れません、3人づつで｣とアナウンス。
ロット3くらいが限界でしょうか。
大型テボの功も奏して酒井製麺の麺も良い茹で上がり。
醤油先行ながら思う存分飲んでくれと言わんばかりのバランススープ、しっかり締まって美味しい叉焼、風味抜群の海苔とも相性ぴったりですねー。
余りにも美味しすぎて、食べ終わって横を見たら、友人はまだ半分といったところでしたｗ
ちょくちょくは行けない場所ですが、また機会を作って！