かずまのラーメン
麺工房 隠國 愛川本店
神奈川県
塩らぁ麺(800円)
ずっと行ってみたかった神奈川の秘境ラーメン。 この立地で行列するのも恐ろしいが、動物と魚介とバランスよくコクのあるスープが見事。 麺も手もみもっちり心地よく啜り上げる。 チャーシューもやたらバリエーションあるが伊達じゃない。