正油ラーメン大盛（750円）

直径30cmのどんぶりは洗面器のよう。そこから香り立つ生姜の香りのかぐわしいこと。レンゲで口に運ぶと、その香りが醤油の香ばしさと混ざり合い、口の中が幸せに包まれます。
麺は中太の縮れ麺で、もちもちツルツル。啜る心地よさを存分に楽しめます。
どんぶりを埋め尽くすチャーシューはしっかり肉感があり、飽きない味。

最後にどんぶりを持ち上げてスープを飲むと、視界がスープでいっぱいになります。これの迫力、ラーメンVRか、ラーメンIMAXか。

新潟五大ラーメンの一角、長岡生姜醤油ラーメンを初めていただきましたが、素晴らしい味でございました。