豚骨らぁ麺（1300円）

突発限定の呟きがあり提供は4日間、明日までだが予報では大雨なので行くなら今日しかない。
夜にラーメンを食べることは基本ないが、緊急事態は例外で。
こちらには数日前にも来たばかりだが、突発限定を連発してくれるので訪問頻度は多くなる。
19時ジャスト着で先客1人といつ来てもガラガラだから心配になる…
バイト2人もいらんがやとも思ったが、店主がしっかり教えてたから教育期間かもな。
5分ほどで着丼。

スープを一口、めちゃくちゃうまい！
名前は豚骨だが豚と鶏の肉からも出汁を引くハイブリッドなので、香りと旨みをハッキリとかなり濃く感じる。
スープ飲んでるのに肉食べてる様なドロ系。
スープは先日の節系限定の時と恐らく同じな自家製細麺。
加水低めなパツパツ麺でとてもおいしい。
チャーシューは薄切り大判の肩ロース、柔らかジューシーでとてもおいしい。
極太メンマと九条ネギの食感もあり、完成度が高いと満足だったのは麺を半分ほど食べた頃まで…
後半から脂が重くのしかかってくる。
思えば着丼した時に背脂の様なものが大量に浮いていた。
ちょっと前からこの手のスープを食べた後は、身体が重くなり倦怠感に襲われる。
あんなにおいしかったスープを2割ほど残してフィニッシュ。

イマイチ。
きむらさんはこれまで食べたラーメンにハズレはなかったが、これは私には合わず。
うまければ何ともないが、ダメージを負わされてこの値段なのにもモヤる。
やはり鮮魚や魚介を得意とするこちらなので、今後はそれに合わせて来るようにしよう。