まぜそば（800円）

ラーメン屋が並ぶビナウォークのここに来て、まだ食べたことのないお店、銀星に入る。
お店の前でじっくりメニューを眺め、今日はまぜそばの気分。麺は小、中が選べて中！
胡椒かと思ったら魚粉をまぶした玉ねぎみじん切り。これ好き。鳥チャーシューに、トリカラ。鳥にこだわりのあるお店なんですね。そしていいボリューム。
下からよく混ぜて、麺を頬張る。うんまい。
こだわりの5種混ぜたラー油とか、リンゴ酢とか、レンゲに麺取ってかけて味変も楽しむ。
メニューが沢山あって目移りする。
次はやっぱり銀二郎を食べようかな。