ギョトン（1030円）

今回頂いたのは、麺家あくた川のギョトン。豚骨の濃厚なコクに魚介の旨みが絶妙に重なったスープは、ガツンとした力強さがありながら後味は意外と重たくなく、気づけばレンゲが止まらない中毒性のある味わいで、家系らしい短めのもちっとした麺がしっかりスープを持ち上げ、燻製香がふわっと広がるレアチャーシューとの相性も抜群、さらに平日はライス無料という嬉しすぎるサービスに加え、帯特典で海苔まで付いてくるので、スープを染み込ませた海苔でライスを巻き、そこにチャーシューを合わせて頬張れば幸福感が一気に押し寄せ、満腹なのにまたすぐ食べたくなる、そんな満足感たっぷりの一杯でした。