本日は阿波座までラーメン巡り🍜
「中華そば 松」さんに初訪問✨✨
阿波座は行くことが少なくてまだ開発もできていない場所でおすすめされたお店に行ってきました✨
お昼どきということもあり待ちもありましたがすんなり入店できました☺️✨✨

※参考までに✨
●食べログ評価●
3.47(口コミ件数171人)※2024/12/25現在

平日
13:29 店到着・入店(待ち2名・先客なし)
13:31 注文✨
13:33着丼🍜✨
13:42 退店✨
　　
■■■スープ■■■

スープは鶏の動物スープです✨

鶏ガラから取られたスープにまろやかな醤油ダレのカエシでまとめられて表面にはドシっと油で重みを持たせている清湯スープです☺️✨

一口啜ると鶏の旨みがふわっと口に広がり醤油のしつこくない甘さがふんわりと広がるコク深いスープでついついレンゲで飲みたくなるような飲みやすいスープです☺️✨
どことなく播州ラーメンのスープに近いものがあります☺️✨
　

□□□ 麺 □□□

麺は中太ちぢれ麺です✨

上新庄「大杉製麺」から毎朝運んできている麺を使用しており程よいコシともちっり感がある麺でちぢれ麺なのでスープをしっかりと絡めてくれてズルズルっと啜り心地のよくスープとの相性もバッチリです☺️✨
　　
■■■チャーシュー■■■

チャーシューは豚ロースチャーシューです✨✨

中ぶりのチャーシューが何枚かスープに乗っていて味付けもしっかりしていて柔らかくて旨みがしっかりと感じられるロースチャーシューです☺️✨
　

□□□まとめ□□□

とても食べやすくてスープもほぼ飲んでしまうくらい好みの一杯をいただけました☺️✨

店主さんのワンオペで手際よく作ってくれてハキハキした挨拶もとても印象的でした✨✨

甘味があってすごく播州ラーメンに近いものがあり個人的に大ヒットな一杯でした☺️✨