焼豚辣醬麺（1500円）

醬は全て手作りで仕込んだ物との事。赤いなー！辛そうだなー！完飲は無理かもな…、と思いましたが、意外と平気な辛さでした。平打ちの縮れ麺は楽しい食感！5枚の焼豚は厚くて食べ応えあり。