濃厚煮干そば大、チャーシュー2枚（1100円）

煮干フリークの同僚から教えてもらって訪問。

凄まじい速さでの提供。麺を持ち上げると重力を跳ね返すくらいのなかなかな固さ。デフォ固めとのことだけど固めというかハリガネに近いかも。
セメント系ゴリゴリなビジュなんだけどベースの豚骨がかなり厚みがあって、煮干の強さに負けないバランスでとても美味い。
豚骨のバランスが大きいからか煮干特有のえぐみっぽさが一切なくて、苦手な人でも結構すんなり受け入れられるのでは。
大盛無料なのに1000円を切っていて申し訳ないのでチャーシュー2枚追加。ほろりととろけるチャーシューが絶品。