Yamen
ラーメン考房 昭和呈
愛知県
煮卵牡蠣塩ラーメン(1620円)
1月2日(金)10時30分 開店直前10番目くらいで、 ギリギリ1巡目でした。 限定の牡蠣塩ラーメンを頂きました。 魚介系(牡蠣・その他海の素材)の 旨みを活かした上品で 深みのある塩スープです。 磯の香りと牡蠣の風味が特徴的です。 牡蠣は火加減絶妙で プリプリで美味しかったです。 帰りも10人くらい並んでました。 大人気です。