Black坦々麺（1000円）

北参道の明治通り裏手、千駄ヶ谷もそれほど遠くないけど、「なんでこんな立地に？」と思う場所にある。

花道庵は野方に本店がある味噌ラーメンの有名店ですが、本店とは違い少しスタイリッシュ。やはり場所柄か…？

花道庵自体の訪問は5年以上ぶり。いや、もっと経ってると思う。
まだ店名が花道だった頃だし。
というわけで北参道店は初訪問です。

店内入るとすぐ左手に食券機。
さて、何にするかとちょい迷ったものの、まぁ担々麺アディクトな身としてはBlack坦々麺でいくのが正解かな…とBlack坦々麺をチョイス。　

食券渡して、しばし待ちます。
店員さんはそれぞれ、花道庵や吉祥寺武蔵家、西新宿成子坂の味噌ラーメン百庵のTシャツ着てたりとなかなか面白い。

野方本店ではほぼ目の前で野菜を炒めるので迫力あるけど、こちらは店内が広いので、野菜炒めるのにあまり迫力感じない。

さてさて、そんなこんなで着丼。

黒いです。真っ黒。
まずその真っ黒スープから…。あ〜…胡麻なのね。黒ごまだから黒いのか、あ〜…そりゃそうか。だって担々麺だもんね。
胡麻と味噌の旨味が濃厚で、胡麻の渋味や苦味もアクセントとして効いている。
肉味噌はスープを吸ってギュッと旨味が詰まってる感じ。

麺は三河屋製麺の極太麺。この麺は好き！かなり良い。

旨かったです。